北京市发布“蘑菇中毒”预警餐馆叫停野生蘑菇：开运·kaiyun体育

京城餐馆取消野生北京公布“蘑菇中毒”预警；市公共卫生监督所警告市民不宜食用不了解或不易误解的野生蘑菇昨日，北京公布“蘑菇中毒”预警。市公共卫生监督所回应，鉴于外地近期经常出现食用野生蘑菇中毒丧生事件，兹向所有市民收到预警，不准餐饮服务单位采收用于野生蘑菇等菌类。据新华社报导，7月上旬以来，陕西汉中市再次发生了多起食用野生毒蘑菇中毒事件，先后有50多人中毒，并导致7人丧生。

北京市公共卫生监督所警告广大市民不宜采收、出售和食用不了解或不易误解的野生蘑菇，以免再次发生误食中毒。同时，市卫监部门在所有餐馆取消野生蘑菇，拒绝在京餐饮服务单位不准采收、用于野生蘑菇等菌类。

据涉及负责人讲解，近期正值高温雨季，导致野生蘑菇大量杜绝。市民如不细心分辨、检验而吃草野蘑菇，很更容易因食用毒野蘑菇而造成，轻者可导致、、、，相当严重的可以引发人体脏器伤害，甚至引发丧生。据报，我国目前未知的食用蘑菇有300多种，毒蘑菇100多种。

据资料记述，可致丧生的最少有10种，多生长在树林里及杂草丛中或公园的树下草丛中。由于毒蘑菇与食用蘑菇外形相近，分辨一起十分艰难，所以更容易再次发生误食中毒。支招蘑菇中毒可再行催吐一旦再次发生误食不应尽早到医疗机构如何辨别蘑菇否剧毒？市公共卫生监督所回应，惟一精确可信的方法，就是专业人员根据蘑菇形态特征的分类展开检验，有时甚至必须利用显微镜等工具才能精确分辨，普通市民一般难以辨认。

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